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Bodega El Poblet

La Finca

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La Finca es una propiedad que debe su nombre, El Poblet, (que significa el pueblecito), al pueblecito que rodeaba la casa principal. Esta gran mansión estaba de hecho pegada a algunas casas más pequeñas, habitadas sobretodo por jornaleros que trabajaban las tierras de la finca.

Está construida sobre una bodega secular y su sótano está perforado por varias galerías, con tinajas de barro cocido hundidas en el suelo a cada lado, y con una capacidad de varios millares de litros cada una, las cuales se utilizaban para el envejecimiento del vino, antes de la llegada de las barricas de roble… pero eso es harina de otro costal…

Estas instalaciones son centenarias y prueban que El Poblet fue desde siempre una propiedad vinícola. La casa se encuentra rodeada por su viñedo, su olivar y numerosos árboles frutales. ¡El Poblet es independiente en abastecimiento de agua y puede de este modo vivir casi como una autarquía!
Los productos de la Finca son comercializados bajo la denominación «Señorío El Poblet».

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Vinos de Fontanars

Elaboramos todos nuestros vinos exclusivamente con nuestra uva, muy pocos pueden decir lo mismo. El resultado son unos vinos naturales, frescos, elaborados a conciencia, que reflejan todo el carácter de nuestra tierra.

Aceite de oliva virgen extra

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico procede del cultivo controlado y que ha obtenido el sello de Agricultura Ecológica de la Unión Europea.  Lo convierten en un producto PREMIUM de alta calidad.

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La Toscana Española

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Así se llama la comarca de Fontanars, en la provincia de Valencia, entre Castilla La Mancha al oeste y Alicante al sur.
Es un amplio valle, de tipo mediterráneo continental, insertado entre dos sierras, la sierra Grossa y la siena de Agullent, a una altitud de 650 metros en su punto más bajo y más de 900 m en su punto culminante.
Esta situación excepcional confiere a la región un micro-clima único.

El viento dominante es el de Poniente, el cual cuando viene del oeste es muy seco puesto que ha perdido una gran parte de su humedad al atravesar toda España y sus altas sierras. Cuando el viento pasa al este, lo que no sucede a menudo, el aire más húmedo que llega del mediterráneo muy cercano (60 km) lleva con él, el frescor y, en primavera y al final del otoño, algunas lluvias. Las precipitaciones son del orden de 525 mm.

El clima es por consiguiente en general muy seco con inviernos que pueden alcanzar temperaturas muy frescas (a veces cerca de 10 grados bajo cero por la noche) y veranos muy calurosos durante el día pero frescos por la noche, a causa de la altura.
No se puede soñar con mejores condiciones para la vid y el olivo.