Accueil | Bodega El Poblet

Bodega El Poblet

La Finca

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La Finca est une propriété qui doit son nom ,El Poblet,au petit village qui entourait la maison principale.Cette grande batisse etait en effet accollée a des maisons plus petites,habitées surtout par les journaliers qui travaillaient les terres du domaine.

Elle est batie sur une bodega séculaire,et son sous sol est percé de plusieurs galeries,avec de chaque coté des jarres de terre cuite enfoncees dans le sol,et de capacites de plusieurs milliers de litres chacune,qui servaient au vieillissement du vin,avant l’arrivée des barriques de chène…mais ceci est une autre histoire…

Ces installations sont centenaires et démontrent que El Poblet fut depuis toujours une propriete vinicole.
La maison est entourée de son vignoble,de son oliveraie et de nombreux arbres fruitiers
El Poblet est independant en eau et peut donc vivre quasi en autarcie!
Les produits de la Finca,huile d’olive vierge extra ecologique et vins rouges sont comercialises sous le nom Señorio El Poblet

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Vins de Fontanars

Nous faisons tous nos vins exclusivement à partir de nos propres raisins, très peu peuvent en dire autant. Il en résulte des vins naturels, frais, élaborés consciencieusement, qui reflètent tout le caractère de notre terre.

Huile d'olive vierge extra

Notre huile d’olive vierge extra biologique est issue d’une culture contrôlée et a obtenu le label Agriculture biologique de l’Union européenne. Cela en fait un produit PREMIUM de haute qualité.
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La Toscane Espagnole

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C’est ainsi que s’appelle la región de Fontanars dans la province de Valencia, entre Castilla Mancha a l’ouest et Alicante au sud.
C’est une large vallee,de type meditteraneen continental,insérée entre deux sierras (montagnes),la sierra Grossa et la sierra d’Agullent,à une altitude de 650 metres en son point le plus bas et plus de 900 m dans son point le plus haut. Cette situation exceptionnelle confere a la region un micro climat unique.

Le vent dominant est le Ponant,qui soufflé de l’ouest est tres sec car il a perdu une grande part de son humidité a traverser toute l’espagne et ses hautes sierras.Quand le vent passe a l’est,et ce n’est pas souvent,l’air plus humide qui vient de la meditterannee toute proche (60 km) amene avec lui fraicheur et,en saison (c’est a dire au printemps et en fin d’automne),quelques pluies.Les precipitations sont de l’ordre de 525 mm.

Le climat est donc generalement tres sec avec des hivers qui peuvent atteindre des temperatures tres fraiches (parfois proches des moins 10 degres la nuit)et des étés tres chauds le jour mais frais la nuit,a cause de l’altitude.
On ne peut rever de meilleures conditions pour la vigne et l’olivier.